REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Cornulețe fragede (smântână) și Banane prăjite
  • Micsorare text
  • Marire text
  • Tipareste articol
  • Trimite unui prieten
  • Inscriere RSS
REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Cornulețe fragede (smântână) și Banane prăjite
Voteaza :

Articolul a primit 0 voturi

În cadrul acestei rubrici, vă prezentăm rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizând, de fiecare dată, sursa. În această săptămână, vă prezentăm rețele ''Cornulețe fragede (smântână)'' și ''Banane prăjite'' care au fost publicate în volumul ''Dulciuri" (1936), carte scrisă de doamna Maria General Dobrescu.

Cornulețe fragede (smântână)
Proporții: 250 gr unt proaspăt, 2 și jumătate dl. smântână, 500 gr. făină, puțină sare. Se frământă bine și se întinde aluatul pătrat. Apoi se strânge, aducându-se părțile vis-a-vis până la mijloc așa ca un șervet. Se lasă o oră la rece. Se întinde aluatul și se strânge iarăși dându-se la rece. Se întinde apoi subțire ca o muchie de cuțit, se taie fâșii, apoi carouri și ele în triunghiuri, iar fiecare triunghi se unge cu marmeladă sau se umple cu nuci, se sucesc în formă de cornulețe și se dau la copt. E bine ca aluatul să fie făcut de seara.

Banane prăjite
Proporții: 12 banane, 100 gr. unt și 25 gr. zahăr pudră. Se curăță bananele, se despart în lungime și se rumenesc în unt fierbinte. Se așază bananele astfel pe o farfurie și se pudrează cu zahăr.


 

 

Pentru a adauga un comentariu completeaza campurile de mai jos si apasa butonul ADAUGA COMENTARIU.

 

COMENTARIU (*)

0 din 350 cuvinte permise



Comentariile dumneavoastra necesita aprobarea unui moderator. Mesajele ce contin expresii licentioase, atacuri la persoana, instiga la ura, rasism, xenofobie sau homofobie, ori aduc atingere altor persoane vor fi editate sau sterse. Comentariile trebuie sa faca referire la subiectul articolului.















Intamplari neadevarate






FLASH NEWS NATIONAL









1
14
38
47
33
7

Extragerea noroc:  7918147

Harta Focsani
   

Infracţional

Bărbat reținut pentru 24 de ore, după ce a lovit-o pe șoferița care i-a accidentat fiul pe trecerea de pietoni
    Un băiat în vârstă de 6 ani, din Panciu, a suferit un traumatism la nivelul genunchiului stâng, prin accident rutier, după ce, în seara zilei de joi, a fost acroșat de un autoturism, condus de o femeie în vârstă de 37 de ani.

UPDATE!!!

POZA ZILEI

Frumusețe...

SECVENTA ZILEI

Stergator modern

SONDAJ DE OPINIE

Social

Sfântul Valentin sau Dragobete?

 


Vezi varianta desktop
Toate drepturile rezervate SC MEDIA UNO SRL, str. Bucegi, nr. 21, Focsani | Stiri Vrancea, Focsani, Adjud, Panciu, Odobesti, Lepsa
Site gazduit de Servhost