REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Cornulețe fragede (smântână) și Banane prăjite
  • Micsorare text
  • Marire text
  • Tipareste articol
  • Trimite unui prieten
  • Inscriere RSS
REȚETE VECHI DE 100 DE ANI: Cornulețe fragede (smântână) și Banane prăjite
Voteaza :

Articolul a primit 0 voturi

În cadrul acestei rubrici, vă prezentăm rețete culinare vechi, preluate din diferite ''tratate'' de specialitate, precizând, de fiecare dată, sursa. În această săptămână, vă prezentăm rețele ''Cornulețe fragede (smântână)'' și ''Banane prăjite'' care au fost publicate în volumul ''Dulciuri" (1936), carte scrisă de doamna Maria General Dobrescu.

Cornulețe fragede (smântână)
Proporții: 250 gr unt proaspăt, 2 și jumătate dl. smântână, 500 gr. făină, puțină sare. Se frământă bine și se întinde aluatul pătrat. Apoi se strânge, aducându-se părțile vis-a-vis până la mijloc așa ca un șervet. Se lasă o oră la rece. Se întinde aluatul și se strânge iarăși dându-se la rece. Se întinde apoi subțire ca o muchie de cuțit, se taie fâșii, apoi carouri și ele în triunghiuri, iar fiecare triunghi se unge cu marmeladă sau se umple cu nuci, se sucesc în formă de cornulețe și se dau la copt. E bine ca aluatul să fie făcut de seara.

Banane prăjite
Proporții: 12 banane, 100 gr. unt și 25 gr. zahăr pudră. Se curăță bananele, se despart în lungime și se rumenesc în unt fierbinte. Se așază bananele astfel pe o farfurie și se pudrează cu zahăr.


 

 

Pentru a adauga un comentariu completeaza campurile de mai jos si apasa butonul ADAUGA COMENTARIU.

 

COMENTARIU (*)

0 din 350 cuvinte permise



Comentariile dumneavoastra necesita aprobarea unui moderator. Mesajele ce contin expresii licentioase, atacuri la persoana, instiga la ura, rasism, xenofobie sau homofobie, ori aduc atingere altor persoane vor fi editate sau sterse. Comentariile trebuie sa faca referire la subiectul articolului.











Intamplari neadevarate















FLASH NEWS NATIONAL



















21
5
44
48
11
49

Extragerea noroc:  9926601

Harta Focsani
   

Actualitatea

Marian Oprișan: Vă aștept cu inima deschisă pentru a scrie împreună istoria începutului Parcului Mândriei Naționale
Președintele Consiliului Județean Vrancea și al Uniunii Naționale a Consiliilor Județene din România (UNCJR), Marian Oprișan, a lansat o nouă invitație românilor de a participa la acțiunea de plantare a primei serii de stejari, în cadrul Parcului Memoriei Naționale – Mărășești – RoMândria.

POZA ZILEI

Mai bine decât un „câine rău“

SECVENTA ZILEI

Stergator modern

SONDAJ DE OPINIE

Social

Cum vă pregătiți pentru iarnă?

 


Vezi varianta desktop
Toate drepturile rezervate SC MEDIA UNO SRL, str. Bucegi, nr. 21, Focsani | Stiri Vrancea, Focsani, Adjud, Panciu, Odobesti, Lepsa
Site gazduit de Servhost